O alecrim é uma das ervas mais queridas da culinária e também valorizada por suas propriedades medicinais e aroma marcante. Fácil de cuidar e resistente, ele pode ser cultivado em vasos, jardineiras ou diretamente no solo — ideal para quem quer ter tempero fresco sempre à mão.
Aprender a plantar alecrim em casa é simples, e com os cuidados certos, ele pode durar por anos.
Escolha entre muda ou estaca
Você pode plantar alecrim de duas formas:
- Com mudas prontas: compradas em floriculturas ou supermercados.
- Com estacas: galhos de 10 a 15 cm de uma planta adulta, cortados com tesoura limpa.
Se optar pela estaca, retire as folhas da base e deixe o galho em um copo com água por alguns dias até surgir raiz — depois é só plantar.
O local ideal para o alecrim
O alecrim gosta de sol pleno — precisa de pelo menos 6 horas de luz direta por dia. Escolha um local bem iluminado, seja na varanda, janela ou jardim.
Evite áreas com sombra constante ou excesso de umidade, pois isso pode comprometer o crescimento da planta.
Como preparar o solo ou o vaso
O solo ideal para o alecrim deve ser:
- Leve e bem drenado
- Rico em matéria orgânica
- Com pH entre 6 e 7 (ligeiramente alcalino)
Se for plantar em vaso, use uma mistura de terra vegetal, areia grossa e húmus de minhoca. Certifique-se de que o recipiente tenha furos no fundo para evitar o acúmulo de água.
Cuidados com a rega
O alecrim não gosta de solo encharcado. Regue apenas quando a terra estiver seca ao toque, o que costuma variar entre 2 a 3 vezes por semana, dependendo do clima.
Em regiões úmidas ou no inverno, reduza ainda mais a frequência. Excesso de água é uma das principais causas de morte da planta.
Podas e colheita
Para manter o alecrim saudável:
- Faça podas leves regulares, retirando galhos secos ou fracos
- Pode colher as folhas sempre que precisar, mas evite retirar mais de 1/3 da planta por vez
- A poda estimula o crescimento e fortalece os ramos
Além disso, evite transplantar o alecrim com frequência — ele se adapta melhor quando mantido no mesmo local.
Um tempero duradouro e fácil de manter
Com poucos cuidados, o alecrim se torna uma planta aromática resistente e produtiva, perfeita para ter sempre por perto. Além de temperar pratos, ele pode ser usado em chás, banhos relaxantes ou como repelente natural.
Cultivar alecrim em casa é uma forma prática e econômica de trazer mais sabor, aroma e saúde para o dia a dia.
